ACETO DI VINO GRADO 10

Ingredienti:              vino
Antiossidante:           E224

Caratteristiche delle materie prime:

Vini destinati all’acetificazione rispondenti ai requisiti del D.P.R. 162/65 e successivi aggiornamenti e modifiche.

Caratteristiche del prodotto finito:

Aspetto: limpido, brillante
Colore: bianco
Odore: acetoso, fresco
Gusto: acido, corposo, pieno

Un programma della garanzia della qualità assicura la rispondenza alle caratteristiche stabilite delle materie prime e del prodotto.
In ogni fase del processo sono osservate le disposizioni di legge riguardanti la disciplina igienica relativa alla produzione degli alimenti.